石斛同花旗参煲汤还放姜吗（石斛与什么搭配最好）

石斛与花旗参煲汤时，是否放入姜取决于个人口味和想要达到的汤品效果。姜在煲汤中通常起到去腥增香的作用，如果担心汤品有腥味或者希望增加一些温热的口感，可以适量添加姜片。但如果追求的是石斛和花旗参的原汁原味，以及清润的汤感，那么可以不放姜。

一般来说，石斛和花旗参煲汤更注重药材本身的滋补功效，所以很多时候会选择不加姜，以保留药材的原味和营养价值。如果你喜欢姜的风味，可以在煲汤时加入几片薄姜，但不宜过多，以免影响汤品的整体口感。