食材准备:腊肉，藜蒿，蒜干海椒，小米椒，盐，食用
制作步骤:
1、首先将腊肉放入盆中，加入适量的温水，再加入一点食用碱，用刷子刷一下，洗干净后放入锅中。
2、在锅中加入适量的清水，盖上盖子，开大火烧开，然后转小火煮15分钟。15分钟后，将煮好的腊肉放到案板上切成细条，切好后放入盘中。
3、将藜蒿去掉头部再清洗干净，洗净后捞出控干水分，然后再切成小段，切好后放入盘中。
4，准备适量的蒜末，几个小米椒切成圈，再准备点干海椒。
5、起锅烧油，油热后放入腊肉炒出香味，炒香后倒入蒜末 干海椒 和小米辣，炒出食材的香味，然后倒入藜蒿，快速翻炒，然后加入少许食盐，翻炒均匀后即可关火出锅装盘
做法步骤：
1
黎蒿菜两株。
2
小白菇一小盒。
3
油豆腐，三个；胡萝卜，半个。
4
小白菇，大的撕条，入淘米水浸泡一会儿。
5
黎蒿菜去老叶，用淘米水浸泡一下。
6
油豆腐切对角，胡萝卜切片。
7
捞起黎蒿菜冲洗干净后切成四瓣。
8
油下锅一勺。
9
下黎蒿菜快炒后盛出。
10
胡萝卜先下油锅，小白菇冲洗干净也一起下锅快炒。
11
倒入油豆腐，加少许食盐和水一起煮开。
12
重新加入炒过的黎蒿菜煮开。
13
关火，加少许味精即可。
14
出锅装盘上桌。
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