茴鱼怎样做才好吃

食材:

鮰鱼1条，油适量，蒸鱼豉油1勺，大葱1段，青椒半个，姜2片，红辣椒1个

做法：

1 鮰鱼清理干净，然去头去尾，取出鱼肉，2 鱼骨留着做其他的，再切成鱼片，

3 平底锅加热，倒油，放葱、姜、辣椒炒出香味，

4 倒入鱼肉继续翻炒至变色，加入青椒翻炒片刻，

5 最后加一勺的蒸鱼豉油，翻炒均匀即可出锅！