砂锅白菜粉条的家常做法（砂锅白菜粉条怎样做最正宗的）

1 干粉条用大约60℃的水浸泡10分钟，不用泡得太烂，稍软即可。

2 粉条泡好后冲洗一下，切成15厘米以内的长段备用。

3 白菜洗净，去硬梗、切块，白菜帮切稍小一点，与菜叶分开放。

4 取一炒锅，锅烧热，放花生油，油微热时

下入八角和干辣椒，小火炒香。

5 然后放入蒜片和姜片，中火炒香。

6 下入白菜帮，倒入老抽翻炒半分钟，然后下入白菜叶。

7 翻炒均匀后加水没过食材，大火煮沸后转入砂锅中。

8 砂锅中放入粉条，中火煮熟后加盐调味即可

1，准备大白菜，五花肉，粉丝，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉，油。

2，白菜洗净切条，粉丝提前用开水泡软，五花肉洗净切片，姜切片， 葱切末。

3，锅中放油，加入姜片炒香，加入五花肉翻炒出油后，加葱花和酱油上色。

4，加入大白菜翻炒至出水，加入适量温水 ，粉丝，加盐 鸡精 胡椒粉调味烧熟即可