砂锅白菜炖粉条（白菜炖粉条砂锅详细做法）

如下：

做法：

1，准备好红薯粉条用开水烫一下烫软

2，准备好一个大白菜从中间切开，切去根部，清洗干净切成细丝

3，准备好一块五花肉切成薄片备用

4，起锅烧油，烧热后下入五花肉煸炒，炒出油脂之后下入蒜末干辣椒

5，翻炒出蒜香味之后下入白菜白翻炒，炒软之后下入白菜叶翻炒

6，白菜炒软之后倒入砂锅中加入食盐，酱油，蚝油，一勺豆瓣酱，加入适量的开水

7，开大火煮开后加入粉条，盖上盖子小火炖8分钟

8，时间到出锅后撒上一点香葱，非常好吃下饭的白菜粉条就做好了

1

五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用

2

炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要

3

放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味

4

放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟

5

加入白菜、盐和半碗水烧开

6

紧接着放入泡软的粉条

7

当白菜和粉条大约七成熟时熄火

8

这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条

9

刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中

10

小火盖上盖子炖约五六分钟即可