
工具/原料:
槟榔芋 (一个)
馄饨皮 (适量)
白糖 适量
玉米油 适量
方法/步骤:
1/8
槟榔芋去皮。削皮的时候记得戴手套哈,不然手会痒。
2/8
芋头切片,蒸熟。
3/8
蒸好的芋头捣烂,根据自己的口味加入适量的白糖和玉米油搅匀。用其它无味的植物油也可以。
4/8
把芋泥揉成团,搓长条切成3-4里面的小段。
5/8
取一片馄饨皮,包上芋泥段。
6/8
在皮上抹点水,才不容易散。不要包的太严实。
7/8
炸的时候芋泥会胀大,包裹严实芋泥会喷出来。
8/8
油烧热,把芋泥卷放进去炸成金黄色即可。