饺子面和的不成团怎么补救（饺子面太硬了的补救方法）

要解决饺子面和不成团的问题，可以尝试在面团中适量加入温水，搅拌至面团变得柔软且有弹性，然后让面团静置一段时间。另外，也可以尝试加入一些淀粉或者面粉来增加面团的黏性和弹性，促进面团形成均匀团。

如果面团依然不成团，可以尝试用手轻柔搓揉面团，帮助面团充分吸收水分和松弛，最后再重新开始包饺子。记住，耐心和细心对待面团是至关重要的，不断尝试和调整会帮助你得到口感完美的饺子面团。