高压锅炖汤过程中会自动放气吗（电高压锅炖肉过程中会自动放气吗）

高压锅炖汤过程中会自动放气。在高压锅中炖汤时，加热会产生蒸汽，增加锅内的压力。当压力达到设定的压力上限时，高压锅会自动放出部分气体，以控制压力在安全范围内。这样可以防止锅内压力过高导致爆炸的危险。