竹笋放好盐的能存放一年吗（鲜竹笋放冰箱能保鲜多长时间）

可以存放一年。因为在腌制过程中，除了盐和醋等能够杀死细菌的调料外，还可以加入一些防腐剂，如食品添加剂，以延长腌制食品的保存期限。

竹笋放好盐后要彻底晒干才能存放一年。

竹笋要长期保存，就需要将外壳剥出来，再焯水后加入少量食盐，腌制1小时再进行彻底晒干，这样制作的竹笋才能够存放一年时间。