
首先我们拿起一只小龙虾,捏住虾尾,然后轻轻一转,这样虾头和虾尾就可以分离了,虾尾捏过之后剥起来比较容易,找到虾线之后挑出来就可以吃了。
剥小龙虾虾尾的完整步骤如下:
1. 准备工具:你需要一把锋利的剪刀和一盆水。
2. 用剪刀剪去小龙虾的头部。在剪头部的时候要注意,不要直接剪掉整个头部,而是要剪掉前1/3的部分,这样就可以保留虾黄和虾膏。
3. 用剪刀从小龙虾头部后面约2厘米处剪开,将头部的虾脑和虾黄取出。
4. 用剪刀从小龙虾的尾部向头部方向剪,但不要剪断。
5. 轻轻拉开小龙虾虾尾的背部,将虾线取出。
6. 最后,将小龙虾虾尾的外壳剥下,完整的虾肉就呈现在你眼前了。
整个过程要小心操作,避免受伤。如果虾线已经脏了,建议在处理前用牙签将其挑出。在剥虾壳的过程中,避免将虾黄和虾膏弄丢。