为什么都说烧饼的热量高（烧饼的热量为什么那么高）

关于这个问题，烧饼是一种面食，主要成分是面粉和油脂，所以它的热量确实比较高。此外，烧饼往往会添加一些糖和蛋白质等成分，使其更加美味，但也会增加热量。

另外，烧饼通常是用油煎制的，油的热量也会被吸收到烧饼中。因此，人们常说烧饼的热量高。但是，只要适量食用，烧饼并不会对身体造成太大的负担。

烧饼的含油量大呗。烧饼要做的好吃，特别是咬一口酥的掉渣，就要用很多油酥，油酥是食用油调制的，在制作过程中层层叠叠刷上油酥，最终做好的油酥饼坯还要在锅底刷一层油慢慢煎，做出来的烧饼又香又酥，热量确实高。