1、食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。
2、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。
3、取出适量的米，洗干净。
4、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥。
5、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用。
6、把猪肉洗干净，切片后，剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。
7、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁。剁均匀后，放在砧板上待用。
8、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀。
9、粥熟后，关火。加入适量的盐和酱油调味。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可。
10、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃。
步骤1 米先用清水泡至少一小时，煲出来的粥比较容易开花
步骤 2 将泡好的米放锅中煲熟
步骤 3 瘦肉切末，放少许盐，味精，油抓匀后腌制一段时间
步骤 4 切好葱花，姜切丝
步骤 5 粥煲开后放入姜丝，倒入肉末搅匀
步骤 6 3-5分钟后放入少量酱油，盐，味精，香油，然后撒上葱花盖好焖一会儿就好了
给宝宝吃的话肉末要剁碎一点，加入粥后快速搅拌，才不容易结块。吃剩的粥加个皮蛋进去再熬就变成皮蛋瘦肉粥了。
