油泼面放黄豆芽呢亲。
油泼面做法并不难，自己做来吃也不难。绿豆芽行的亲。
胡萝卜和土豆分别去皮切小丁，葱切段，豆芽和菠菜择洗干净。锅中放入水烧沸后加入少许盐和食用油，将上述食材一起放入锅中焯煮2分钟，捞出沥干水分备用。
锅中重新放入水，水开后放入面条，煮沸后淋入冷水3次至熟。取面碗，将适量焯好的菜放入后调入1汤匙酱油2汤匙陈醋少
用黄豆芽比较好。
黄豆芽比较筋道，口感较硬，适合油泼面中用。而绿豆芽比较软，比较嫩，适合凉拌菜用。
我们可以根据平时的需要和口味喜好来进行选择
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