如何制作酥肉（怎样制作小酥肉）

酥肉很好吃，其实在家里也可以做的，而且非常的简单，随时都能做出好吃的炸酥肉。

1将肉片切成大小合适的薄片，放入盆中，里面加小粉、鸡蛋、花椒粉、水混合均匀。

2锅里烧好油，用勺子舀肉倒入油锅中。一定要慢一点，不要被油烫伤。

3用中等火炸成金黄色。

4同样的方法，用勺子倒入肉到油锅中。

5用筷子将酥肉反面，让两面都变得金黄色。

6将炸好的酥肉捞出，放入盘中即可。