鱼煎碎了怎么办（鱼煎前水多处理方法）

如果在煎鱼时煎鱼块搅碎了可以把火调小继续煎，煎熟后，用铁匙铲出来自己吃，不要给客人端上去。以后煎鱼块不要用筷子之类夹鱼。

那就红烧吧，碎鱼可以红烧吃。