煮羊肉串放什么调料

煮羊肉串时，可以选择加入一些调料来增强其风味。一般来说，可以用盐、黑胡椒粉、孜然粉、八角、花椒等调料进行腌制或撒在烤制的羊肉串上。此外，还可以加入一些大蒜、姜、小葱等辅料来提升香味。如果喜欢一些特别的口味，也可以尝试加入一些辣椒粉、孜然粉、五香粉等。总的来说，根据个人口味和喜好，可以调配适量的各种调料来烹饪出美味的羊肉串。