
主要成分是蔗糖。
蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花。
棉花糖的主要成分是糖、葡萄糖浆、明胶和水。
这些成分都是棉花糖制作过程中所需的原材料,其中糖和葡萄糖浆为主要的甜味剂,明胶则起着增加棉花糖硬度和延展性的作用,水则为制作过程中的溶剂。
此外,棉花糖的口感和颜色还会根据制作方法和添加的食用色素和口味剂不同而有所变化。