北瓜打卤面做法（冬瓜打卤面的做法最正宗的做法）

食材：北瓜200克，香菇200克，土豆300克，豆腐150克，西红柿200克，香菜少许，色拉油适量，盐10克，鸡粉适量，老抽，花椒，葱蒜适量。料玉米面300克，高精小麦粉600克。

做法步骤：

1、北瓜，土豆，香菇全部切丁备用，西红柿去皮切块待用，香菇北瓜切丁

2、起锅烧油，先放几颗花椒粒进去，接着放葱蒜炝锅

3、放入土豆煸炒，至土豆丁发黄

4、放入香菇，北瓜，豆腐丁一块煸炒

5、等所有的菜都出来香气，最后放入西红柿，加入咸盐，鸡粉，酱油加入热水，炖一会儿，就好了。

6、把打好的卤乘到盆中，撒点香菜，点点香油，卤就做好了。

7、打好的卤放一边，我们拿个盆把料玉米面和高精粉放到一起开始和面

8、和好的面放一边，准备一锅水开火加热

9、把面放案板上，我们开始擀面，准备刀子，我们今天做柳叶面。

10、这时候锅也开了，我们开始煮面。一顿香蓬蓬的素打卤面就做好了。