麻辣干面条鱼做法（拌面条鱼最正宗的做法）

用新鲜的鱼肉，将其洗净后切成条状。在锅中加入适量的油，将鱼条放入锅中翻炒至金黄酥脆。

随后加入麻辣酱、酱油、料酒、五香粉等调料，翻炒均匀。

将煮好的面条放入锅中，与鱼条一起翻炒，使面条均匀地裹上调料。

加入适量的沸水，煮沸后转小火焖煮片刻，直至面条入味且汤汁收浓即可出锅。

1.银鱼干用清水泡软，然后再清洗干净

2.干辣椒切碎，花椒备用

3.热锅热油，放入花椒、椒段爆出香味

4.放入银鱼仔小炒片刻

5.然后再放入适量料酒、生抽、食盐炒匀即可

6.出锅