生蚝喷浆与不喷浆的区别是什么（生蚝1.5和1.5+有什么区别）

生蚝喷浆与不喷浆的区别主要体现在颜色、质感和口感上。以下是它们的具体区别：

1. 颜色：生蚝喷浆后，外壳呈现出明亮的白色或浅灰色，而没有喷浆的生蚝外壳通常呈现出黄褐色或黑褐色。

2. 质感：喷浆的生蚝外壳表面光滑、亮丽，而没有喷浆的生蚝外壳表面相对较粗糙。

3. 口感：由于喷浆的生蚝外壳光滑，因此在进食时更加方便，也更容易咀嚼。

4. 保鲜：喷浆能够有效保持生蚝的湿润度和新鲜度，有助于延长生蚝的保鲜期，而没有喷浆的生蚝容易干燥。

需要注意的是，生蚝喷浆是在捕捞后的生蚝壳上喷洒一层水泥石灰混合物，这一过程主要用来增加蚝壳的外观美观度和质感，而且喷浆不会影响到生蚝内部。喷浆过程中使用的混合物成分通常是非有毒且食品安全的。