拌萝卜丝的做法（萝卜干香脆第一名）

1、材料：准备白萝卜500克，香菜50克，白糖，味精，嫩姜，酱油，细盐，香油适量。

2、将萝卜洗净包皮，切细丝晾干，待用嫩姜去皮切成丝。

3、香菜把黄叶给去掉，洗净切断备用。

4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出，挤干水分，同姜丝拌匀装盘上面放香菜。还可放些小米椒，这样颜色更诱人。

5、取一个小碗，放酱油，白糖，细盐，味精，香油调成汁，浇在萝卜丝上即可

准备材料:萝卜，香葱，香菜

先切好萝卜丝，放少许盐，（可放冰箱），腌制半小时后闭水。

然后放香油，鸡精，花椒油，辣椒油，少许糖，葱花，香菜

拌均匀即可食用。