
GB 13104-2014 《食品安全国家标准 食糖》
QB/T 4567-2013 《黑糖》
1.色泽自然,呈褐色至深褐色,应无明显黑渣和肉眼可见杂质。
2.形态:
呈砂状:颗粒应均匀,松散。
呈粉状:应疏松,可有少量糖粒(直径小于10mm)。
呈块状:呈规则块状,大小薄厚均匀。
3.糖样或其水溶液应有甜味,有蜜香味,无异味。
4.总糖:蔗糖分+还原糖分:≥90.0
5.二氧化硫:≤15mg/kg
6.干燥失重:≤4.0
7.不溶于水杂质:≤120

GB 13104-2014 《食品安全国家标准 食糖》
QB/T 4567-2013 《黑糖》
1.色泽自然,呈褐色至深褐色,应无明显黑渣和肉眼可见杂质。
2.形态:
呈砂状:颗粒应均匀,松散。
呈粉状:应疏松,可有少量糖粒(直径小于10mm)。
呈块状:呈规则块状,大小薄厚均匀。
3.糖样或其水溶液应有甜味,有蜜香味,无异味。
4.总糖:蔗糖分+还原糖分:≥90.0
5.二氧化硫:≤15mg/kg
6.干燥失重:≤4.0
7.不溶于水杂质:≤120
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