粉丝蒜仁虾怎样做（正宗椒盐皮皮虾的做法）

粉丝蒜仁虾的做法很简单，首先将虾去壳洗净备用，将粉丝泡软备用。

接着将蒜切成蒜蓉，姜切成姜末备用。

锅热后倒入适量的油，放入蒜蓉和姜末炒香，然后放入虾翻炒至变色。

接着加入适量的盐、鸡精和料酒调味，再倒入泡软的粉丝翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。这道菜口感爽滑，虾肉鲜嫩，带有粉丝的香Q，蒜香味道浓郁，非常美味。