家常毛血旺的简易做法

家常毛血旺的简易做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 04:11:39

家常毛血旺的简易做法

1、准备好所有食材

2、锅内烧开水,将鸭血,牛百叶,鱿鱼,黄豆芽个燥一下备用。

3、炒锅倒油,小火,陆续放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。

4、放入葱姜蒜大火爆香。

5、放入适量清水烧开。

6、加入适量料酒。把燥过的鱿鱼放入(鱿鱼稍难熟些,也可提前煮熟,到后面),煮五分钟。把澡过的鸭血和牛百叶放入。

7、加入盐,煮三分钟。加入黄豆芽继续。加入少许糖。把切好的火腿片放入。水滚起来大约一到两分钟,关火。

8、把做好的毛血旺盛入大碗中。

9、炒锅尽快冲洗下,摸干,倒入油小火爆香麻椒和干辣椒。

10、把炒锅里的油导入盛毛血旺的大碗中即可。

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