大骨头萝卜汤做法

用料

大骨头800克，

白萝卜450克，

葱段适量，

姜2-3片，

盐适量，

鸡精适量，

枸杞少许，

香菜适量。

做法

1.把大骨头冷水下锅，开锅后煮两分钟捞出，过凉水洗净备用。

2.白萝卜去皮切块，切葱段、姜片和香菜段。

3.汤锅内添足够水，放入大骨头，姜片和葱段，大火煮开后改中小火炖煮30-45分钟。

4.把葱段和姜片捞出丢弃，放入白萝卜继续炖煮半个小时。

5.调入适量的盐和鸡精。

6.撒香菜段和枸杞关火即可。