青椒可以炒什么菜好吃

青椒可以炒什么菜好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 11:54:04

青椒可以炒什么菜好吃

青椒炒肉丝

食材:青椒、里脊肉、鸡蛋、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、香醋、五香粉、淀粉、料酒

制作步骤:

1、青椒洗净去籽后切成丝,里脊肉切成丝,蒜剁碎成末

2、里脊肉切丝装入碗中,加入适量的盐、生抽、淀粉、蛋清和油抓匀腌制片刻,吃起来会更滑嫩

3、起锅烧油,油热后放入腌好的肉丝煸炒至发白变色,再放入蒜末和豆瓣酱炒出香味

4、接着倒入青椒丝翻炒,再按照自己的口味加入适量的盐、生抽、蚝油五香粉和少许香醋搅拌均匀

5、出锅之前,淋入少许的淀粉水,搅拌均匀出锅即可。

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