南方素炒花菜做法

用料：花菜450克、香芹2棵、蒜头2瓣、辣椒酱1勺

步骤：1.花菜掰小朵，洗净沥干水备用。

2.香芹洗净切段备用。

3.蒜头切碎备用。

4.锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

5.倒入花菜翻炒几下。

6.加入半碗清水。

7.加盖大火焖煮。

8.焖大约2分钟左右，水分微干，开盖调入盐和鸡精。

9.加入辣椒酱，不停翻炒至水分收干。

10.出锅前下入香芹翻炒几下。

11.装盘上桌即可享用