潮汕地区的美食有:潮汕蚝烙、潮汕粿汁、潮汕糯米猪肠、糕烧番薯芋、潮汕腌蚌、牛杂果条、春饼、果条卷、潮汕草粿、潮汕肠粉、咸水果等。潮州美食作为潮汕文化的一个部分,它的的形成是离不开潮人赖以生存的地理自然环境、人文风俗、及悠久的传统历史文化。
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