苦藤花怎么做不苦（苦藤花的吃法与作用）

1 苦藤花会变得不苦。
2 因为苦藤花的苦味来源于其叶片中的化学物质，但通过人工改良或自然突变，可能会导致该化学物质的减少或者变化，使得苦藤花变得不苦。
3 研究人员可以通过遗传育种、基因编辑等方法，尝试将苦藤花培育成不苦的品种。
同时，也可以通过分析不苦的苦藤花品种，探究其中化学成分的变化和对应的基因表达情况，为苦味的消除提供理论基础。

回答如下：苦藤花有苦味是因为其中含有一种苦味成分——苦苷。要让苦藤花不苦，可以采取以下方法：

1. 烹饪时加入一些糖或盐，以中和苦味。

2. 先用开水焯烫或用沸水浸泡，去除一部分苦味。

3. 将苦藤花泡发后，用凉水浸泡几分钟，再用开水冲泡，也可以减轻苦味。

4. 将苦藤花与其他食材搭配使用，如与肉类、蔬菜等搭配烹饪，可以起到调和苦味的作用。