苦藤菜的家常做法（正宗藤菜的做法大全）

苦藤菜是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。以下是一种简单的家常法：

材料：

- 苦藤菜 500 克

- 大蒜 3 瓣

- 生姜 1 片

- 盐适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 苦藤菜洗后切成段，大蒜和生姜切末备用。

2. 热锅凉油，放入大蒜和生姜末煸炒出香味3. 放入苦藤菜，加盐调味，翻炒均匀。

4.入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮 5 分钟左，直苦藤菜变软。

5. 最后翻炒均匀即。

这道菜营养丰富，口感清爽，适合夏季食用。

材料：苦藤菜、大蒜、干辣椒，

做法：

苦藤菜洗净后摘成小段，大蒜拍碎，干辣椒去籽掰小段，锅中倒油，开中火，油热后放入大蒜和辣椒段爆香，下入苦藤菜大火煸炒片刻，调入盐后继续煸炒，炒软至熟后放入鸡精炒匀后起锅。