糯米蒸排骨的正宗做法 湖南

糯米蒸排骨的正宗做法 湖南

首页维修大全综合更新时间:2023-06-11 18:07:36

糯米蒸排骨的正宗做法 湖南

食材原料

糯米 300克,排骨 500克,香葱 1根,生姜 15克,大蒜 4瓣

烹饪方法:

1、糯米清水洗净,再浸泡过夜;

2、排骨洗净,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片腌制2小时左右入味;

3、准备一碗,首先平铺一层糯米,再放入排骨;

4、再平铺一层糯米,保证排骨被糯米覆盖;

5、蒸锅中放入稍多的清水,将糯米排骨碗放入;

6、盖上锅盖蒸一个小时左右,撒上葱花出锅即可;

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