糯米排骨做法

主料：排骨150g、糯米50g、生姜5g、老抽1茶匙、食盐1/2茶匙、花椒粉1/4茶匙

辅料：鸡粉1/2茶匙

糯米排骨的做法步骤

1.准备食材：排骨、糯米、姜片

2.糯米洗净，放入清水中浸泡30分钟

3.排骨中放入姜片，汆水

4.捞出，清洗干净，沥干水分

5.加入食盐、花椒粉、老抽、鸡粉拌匀，腌制20分钟

6.将糯米倒入排骨中，拌匀

7.隔水蒸30分钟

8.撒上葱花即可