刀疤鱼对饵料和钓点要求较高，通常在水深较浅，水底结构复杂的区域出没。使用活饵或小鱼干作钓，钓钩沉底后轻微提竿，反复上下拖动，诱使刀疤鱼咬钩。作钓时注意控制线轮泄力，防止鱼儿爆发力过强导致切线断竿。
钓刀疤鱼（刺鳅）的方法主要有以下几种：
手竿钓法：使用长度大约4米的单竿单钩。选择有水草或石块的流水处作为钓点。最佳的垂钓时间是上午10点到下午4点左右。在刺鳅第一次拉竿时力量不大，可以先不提竿，等第二次拉力较大时立即提竿，一次性把鱼挑上岸。
海竿钓法：适用于手竿钓不到的地方。同样使用单竿单钩，钓法与手竿相同。提竿钩住鱼后，要及时快速地摇轮收线，不宜遛鱼。
插竿钓法：使用一米长的小竹竿，配一米长的钓线和7号长柄单钩。将钩饵放到离水底30-40厘米的水中，然后将竿头牢牢插进岸边泥土里。如果没有泥土，可以用石头压牢竿柄，每隔15-20分钟去提竿一次。
抛线钓法：使用长三四十米的尼龙线做主线，顶端绑一个200-300克重的旧铁锁做坠子。从主线头量上去2米开始，每相隔70-80厘米绑一条脑线，用单钩，挂活的红蚯蚓或羊肉肉丁。将上好钩饵的钓线在地上摆好，然后用力抛投到钓点里。主线带钩饵全部落到水底后，在主线头部绑一条木钉或大铁钉，钉在岸边的泥土里。每隔30-50分钟去收线要鱼一次。
