茄子子的家常做法

1，长茄子两三个，洗干净，大蒜一两头，剥去蒜皮，洗干净，将剥好的蒜捣好，捣成泥状

2，将茄子切成条状，然后放到锅中蒸十几分钟，蒸熟

然后在蒸好的茄子上倒入香油，酱油，蒜泥，味精即可吃了