怎样做莜面素贝（西贝莜面村家庭制作方法）

步骤/方式一

准备300克莜面 ，按比例1:1倒入同量的300克开水。

步骤/方式二

用筷子搅拌，呈块状无干面为止。把面倒在案板上。

步骤/方式三

把面倒在案板上

步骤/方式四

把面揉成团，醒一下

步骤/方式五

把莜面揉成这种细长条

步骤/方式六

揪出这样的小块

步骤/方式七

用三支筷子把揪好的面压扁，放在筷子上，用拇指往前搓，就会出来这样的螺旋状

步骤/方式八

上锅开水蒸6分钟。

步骤/方式九

莜面的正宗做法，完成