花生瓜子是坚果类吗

花生瓜子是属于坚果一类的。坚果基本上可以分成两大类：木本植物果实的坚果及草本植物果实的坚果，前者包括核桃、松子、杏仁、腰果、板栗、开心果及夏威夷豆等；后者则含芝麻、花生、南瓜子、葵花子等。通常，坚果的含水量都很低。除了板栗以外，坚果的脂肪含量都在40％以上，其中核桃更高达　60％以上，因此，一般在营养学的分类上，坚果是被归为“油脂类”。