衡水老白干什么香型

今年分类比较细，老白干属于老白干香型！

白酒的香型，并非一开始就存在于中国白酒的历史中。解放后，由于生产条件的限制，散装白酒占所有白酒总量的90%，这些酒要么被称为老白干、二锅头、烧酒、高粱酒；要么以产地、人名来命名。资料显示，在上世纪七十年代以前，白酒还没有香型一说。
1979年，第三届全国白酒评酒会上，首次提出用香型来区分各个地方特色白酒的差异，将这些差异定性下来，于是有了香型。