猪手煲莲藕猴头菇的做法

用料

主料：猪蹄三个 、猴头菇一个、莲藕1段

辅料：八角两个 食用盐4g 桂皮1片 香叶3片 干红辣椒4个 大葱2段 老抽2勺

步骤:

1.准备好所有的食材

2.把猪蹄用刀竖着劈成两半，莲藕切块

3.用清水清洗干净

4.猴头菇用清水静泡

5.在炖锅里倒入一半凉水，在把清洗干净的猪蹄放进去。

6.把准备好的干辣椒段调味的配料(桂皮 八角 香叶)放进去。

7.把泡发的猴头菇和莲藕放进去

8.倒入少许的老抽。

9.搅拌均匀后盖上锅盖，开锅后转小火炖上10分钟即可。

10.香碰碰的猪蹄炖熟入味了

11.把炖好的猪蹄猴头菇连汤带汁一起倒入炒锅，加入姜丝葱碎。

12.开锅后撒入少许的食用盐搅拌均匀即可出锅食用。