为什么饭店炒菜辣椒多还不辣（干辣椒炒菜为啥不辣）

可能是加了水，这样吃起来感觉不会太辣。饭店炒菜一般都会放比较多的辣椒，但是加了比较多的水进去炒，这样的话就不会很辣。

饭店炒菜，辣椒都还不大，是因为买的是不辣的品种。