蔬菜上有蓝色颗粒（购买的蔬菜有绿色颗粒）

如果在蔬菜上发现蓝色颗粒，可能有几种可能的原因：

1. 农药残留：蓝色颗粒可能是农药的残留物，在种植或处理过程中使用的农药可能含有蓝色成分。

2. 防腐剂或染色剂：有些蔬菜可能添加了防腐剂或染色剂，这些添加剂可能含有蓝色颜料。

3. 集装箱污染：在运输或存储过程中，蔬菜可能与有色颗粒接触，导致蓝色颗粒附着于蔬菜表面。

如果您发现蔬菜上有蓝色颗粒，最好停止食用，并咨询相关部门或专业人士进行检测，了解其中的原因和问题。此外，购买蔬菜时，选择可靠的商家和供应链，确保食品安全。

  蔬菜上的蓝色颗粒是一种名为四聚乙醛的农药。外观浅蓝色，遇水软化，有特殊香味。主要用来消灭蜗牛、蛞蝓等软体虫害。小白菜、油麦菜、上海青等都属于十字花科蔬菜，而最喜欢吃十字花科蔬菜的蜗牛、蛞蝓繁殖能力非常强，因此部分菜农会使用四聚乙醛杀虫灭害。