西兰花最火的做法（西兰花做法第一名教程）

主料：西兰花、腊肉、平菇、莴苣

辅料：蒜苗、姜、蒜、青椒、高汤

做法

1.将西兰花放入盐水浸泡15分钟。

2.腊肉切片

3.各种调料切好备好。

4.锅中入少许油，爆香蒜姜，放入腊肉片，少许料酒，翻炒。

5.西兰花放入砂锅摆好，放入莴苣块，平菇。倒入砂好腊肉片。加入高汤。大火煮开，小火煮

6.完成

食材用料

西兰花1棵，葱10克，大蒜5瓣，食用油少许，盐适量

做法：

1/9 准备一颗西兰花备用

2/9 用刀切一下，掰成小朵

3/9 放入开水锅中焯熟

4/9 碧绿色后放入凉水中拔凉

5/9 净锅烧热放油

6/9 加入提前切好的葱蒜片

7/9 西兰花捞出控水放入锅中炒

8/9 翻炒匀后出锅之前撒少许盐炒匀即可

9/9 装盘