香椿馅饺子（香椿猪肉饺子馅的最佳配方）

香椿馅的饺子是一种以香椿为主要馅料的饺子。香椿是一种具有特殊香气的蔬菜，通常在春季食用。香椿馅饺子的制作方法如下：

原料：

1. 香椿：适量，根据个人口味选择适量香椿嫩芽。

2. 猪肉：适量，选择瘦肉部分，剁成肉馅。

3. 饺子皮：适量，可在市场购买现成的饺子皮，也可自己动手制作。

4. 调料：盐、酱油、生抽、蚝油、葱末、姜末、食用油等。

制作方法：

1. 将香椿嫩芽洗净，放入开水中焯烫片刻，捞出沥干水分，切成碎末。

2. 将猪肉馅放入容器中，加入适量盐、酱油、生抽、蚝油，搅拌均匀。然后加入香椿碎、葱末、姜末，淋入热油，拌匀。

3. 取一张饺子皮，放入适量的香椿馅，将饺子皮对折，捏紧边缘，包成饺子。

4. 锅中烧水，水开后下入饺子，煮沸后加入适量冷水，重复两三次，直到饺子煮熟。

5. 捞出饺子，沥干水分，装盘即可。

香椿馅饺子具有特殊的香气，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常美食。你可以根据自己的口味，添加其他蔬菜和调料，制作出更加美味的饺子。