格鲁吉亚坚果串（Georgian Nut Skewers）是一种简单又美味的小吃，通常由各种坚果串在竹签或金属串上，有时还可以添加水果或其他配料。以下是一种基本的格鲁吉亚坚果串的做法：
材料：
- 坚果（如核桃、杏仁、腰果、开心果、花生等），适量
- 竹签或金属串签
- 橄榄油或其他植物油，适量
- 盐，适量
- 黑胡椒，适量
- 其他调味料（如蜂蜜、肉桂粉、红辣椒片、香草精等），根据个人口味选择
- 可选：水果（如樱桃番茄、葡萄、菠萝块等）、奶酪块、火腿片等
做法：
1. 准备坚果：将坚果洗净，如果是大块的坚果，可以将其切成小块，以便串在签上。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至大约180°C（350°F）。
3. 准备串签：如果使用竹签，建议先浸泡在水中约30分钟，以防止烤制时烧焦。
4. 串坚果：将坚果串在竹签或金属串上，每串间隔大约1-2厘米。
5. 调味：在一个小碗中，混合橄榄油、盐、黑胡椒和其他调味料。用刷子将调味料均匀涂抹在坚果串上。
6. 烤制：将坚果串放在烤盘上，确保它们不会相互接触。将烤盘放入预热的烤箱中，烤约10-15分钟，或直到坚果变得金黄色和香脆。期间可以根据需要翻转一次，以确保均匀烤制。
7. 出炉：烤好后，将坚果串从烤箱中取出，稍微冷却。
8. 可选配料：如果喜欢，可以在烤制前后添加水果、奶酪块或火腿片等其他配料。
9. 享用：坚果串可以作为开胃菜、小吃或派对食品，与朋友和家人一起享用。
注意：烤制时间可能因坚果的种类和大小而异，请根据实际情况调整。此外，如果添加了水果或其他易熟的配料，可能需要缩短烤制时间。
以下是制作格鲁吉亚坚果串的简单步骤：
所需材料：
- 核桃或榛子 10颗
- 蜂蜜 2汤匙
- 黄油 1汤匙
- 大蒜 2瓣
- 红辣椒粉 1/4茶匙
- 盐 适量
步骤：
1. 将核桃或榛子放入烤盘中，用烤箱预热至180°C。
2. 在一个小碗里混合蜂蜜、黄油、大蒜和红辣椒粉。将这个酱料均匀地涂抹在每一个坚果上。
3. 把坚果放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间来让它们烤得均匀。
4. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到坚果变成金黄色，并且蜂蜜变得稍微焦糖化。
5. 从烤箱中取出坚果串，撒上一些盐以增加口感。让它们冷却一会儿，然后就可以享用了！
希望这些信息对您有所帮助！如果您有任何其他问题，请随时告诉我。
