以小麦为原料的食品（不含小麦的食品）

面包:也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

馒头:古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。

在食品中以小麦为主原料的食品很多，有各式各样的面包，各种烧饼，以及各和面点，小馒头，饺子，方便面，油条，展子，包括各种饼干。