湖南臭豆腐的蒜料如何做（长沙臭豆腐料汁怎么制作）

湖南臭豆腐蒜料配方相对简单，需要准备蒜苗、辣椒油、盐、糖和酱油。将蒜苗切成末状，并加入适量盐和糖搅拌均匀，再加入适量的辣椒油和酱油拌匀即可。最后放在制作好的臭豆腐上，增加风味。需要注意的是，辣椒油多少应根据个人口味而定，切忌过于油腻或过于辣。