肉末炒毛豆的家常做法（毛豆炒肉末做法图解）

毛豆炒肉末是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一份简单的食谱：

所需材料：

瘦猪肉(或牛肉) 200克

毛豆 100克

葱 2根

姜 1片

蒜 3瓣

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 适量

糖 适量

食用油 适量

做法：

将瘦猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜，料酒和生抽、老抽、盐、糖搅拌均匀腌制10分钟。

毛豆去壳，切成小块。

热锅加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。

加入毛豆和葱、姜、蒜继续煸炒至毛豆煮熟。

最后加入盐和糖调味，快速翻炒均匀即可。

提示：可以根据自己的口味调整调料的使用量。