生香肠蒸熟后放到制冷室保存吗（煮熟香肠放冰箱冷藏能保存多久）

是的，生香肠蒸熟后可以放到制冷室进行保存。制冷室的温度通常在0°C-4°C之间，这种温度可以有效地减缓香肠的变质速度。此外，在将香肠放入制冷室之前，应该用保鲜膜或密封袋将其包装好，以防止异味交叉感染，并延长香肠的保质期。但是，也需要注意，长时间的保存会影响香肠的口感和质量，建议在3个月内食用完毕。

是。

香肠做好后可以直接放入冰箱冷藏保存，如果需要长时间保存，可以将香肠切成小段，装入保鲜袋或密封盒中，冷冻保存。在蒸熟之后放入冰箱里面冷却后放入保鲜袋或密封容器中，注意封口要打紧，以免食品变质。在使用前，如果是冷冻的香肠，需要提前放入冰箱解冻，不要将冷冻的香肠直接放入开水中煮熟，以免影响食品口感。