要腌制西冷牛排切片，首先将牛排切成适当的厚度。然后，可以使用橄榄油、大蒜、迷迭香、盐和胡椒等调味料制作腌料。
将腌料均匀涂抹在牛排上，然后放入密封袋中，放入冰箱腌制至少2小时，以便让调味料渗透入牛排。
腌制后，将牛排取出，室温回温15分钟。最后，可以将牛排煎炸或烤至所需的熟度。腌制可以增加牛排的味道和嫩度，使其更加美味。
把牛排放入盘中，放入料酒淀粉，鸡蛋清盐腌制就可以了
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