汤圆和元宵有什么区别（元宵和汤圆是一样的吗有什么区别）

制作方法不同。

元宵是滚出来。首先将处理好的馅料切成小块，然后将馅料放入生糯米粉的竹筛里摇，让元宵滚起来。等到裹上一层糯米粉后，沾水裹粉，以增加黏性，再次放入竹筛里滚，反复五六次，最终变成一个大的圆球，元宵就制作好了，又可称为叠元宵。汤圆是包出来的，制作方法和包子较像，就是把糯米粉加水活成面团，然后分成小剂子，把馅料包进去，搓成圆圆的。

汤圆和元宵的区别如下：

- 包法不同：南方的汤圆是把面和完后把馅放在面皮里头，然后揉成一个汤圆；北方的元宵不是包起来的，是要用一个固体的馅料放在筐梦里头，里面是干磨的糯米面粉，然后一边摇一边洒水，摇3滚3滚出圆圆的元宵来。

- 面粉不同：元宵的面粉是干磨糯米面粉，而汤圆的面粉是水磨糯米面粉。

- 馅料不同：北方的元宵的馅料油更重一点。

- 口感不同：南方的汤圆更加软糯顺滑。

- 食用时间不同：北方的元宵只是在元宵节吃，平常的时候很少会有元宵；南方人喜食黏糯的食品，因此汤圆在南方一年四季都可以吃到，而且品种非常多。