榨菜是萝卜做的吗（萝卜榨菜正宗做法）

榨菜不是萝卜做的。榨菜是一种中国传统的腌制食品，通常由辣椒、芹菜、豆腐皮、蒜等蔬菜和调味料腌制而成，口感较鲜脆，辣味突出。而萝卜是一种根茎类蔬菜，通常呈白色或红色，质地硬、口感清脆，含有丰富的纤维素和维生素。

不是

榨菜不是萝卜做的。榨菜是一种腌制蔬菜制品，通常使用四季豆、咸菜、萝卜等蔬菜作为原料1。市面上确实有萝卜榨菜，虽然看起来和榨菜差不多，但它是用萝卜做的腌菜，充其量只能说是萝卜干腌菜2。